El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
El Olive Oil World Congress (OOWC), que se celebrará en Madrid en 2024, reúne hoy en la sede de la FAO en Roma, coincidiendo con el Día Mundial del Olivo a expertos del sector del olivar y del aceite de oliva para hablar del sector y poner en valor su importancia como motor de desarrollo económico y para la biodiversidad, el medioambiente y la salud. Se puede seguir el encuentro previa inscripción.
