El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
El Olive Oil World Congress (OOWC) ha conseguido el apoyo del Consejo Oleícola Internacional (COI), la organización intergubernamental dedicada al aceite de oliva y las aceitunas de mesa, al evento que quiere reunir a todo el sector mundial del aceite de oliva entre el próximo 26 y 28 de junio en Madrid.
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