El mercado minorista plant-based ha alcanzado los 546 millones de euros en España, un 7,7% más en valor y un 6,6% más en volumen respecto al año anterior. La categoría de bebidas vegetales se consolida como la más destacada, según el nuevo informe The...
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) convoca la 16ª edición de los Premios Ecotrophelia España, dirigidos a estudiantes universitarios y de ciclos formativos. El certamen busca promover productos alimentarios y bebidas innovadores, sostenibles y comercializables. Los equipos interesados deben presentar su inscripción y propuesta antes del 14 de marzo de 2025. Los finalistas deberán entregar un informe técnico antes del 2 de junio y presentar sus proyectos el 9 de septiembre en la Fundación Alicia. El ganador representará a España en los Premios Ecotrophelia Europa.
