El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
F4F-Expo Foodtech 2025 va a reunir a los CEOs de Eroski, Campofrío, Danone, Nueva Pescanova o General Mills para abordar los grandes desafíos de la industria alimentaria: sostenibilidad, digitalización, innovación o la globalización frente a la localización serán los temas sobre los que debatirán
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