La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
La empresa especializada en proteínas vegetales Heura Foods ha inaugurado un laboratorio en Barcelona y prevé presentar seis nuevas patentes este año, relacionadas con nuevos quesos, pasta y snacks de origen vegetal. El CEO Marc Coloma ha anunciado innovaciones en su escalado y adaptadas a las últimas tendencias.
ARCHIVADO EN
