El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Hijos de Rivera ha puesto en marcha un nuevo ecosistema de IA que implica su uso en áreas clave de la compañía para optimizar procesos, mejorar la toma de decisiones y reforzar la eficiencia operativa. Es un avance para la explotación inteligente de los datos y el refuerzo de la estrategia comercial de la empresa.
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