La digitalización y la inteligencia artificial están redefiniendo la comunicación profesional. Sin embargo, en sectores tan complejos y especializados como la industria alimentaria, el conocimiento sigue requiriendo algo que ninguna tecnología puede reemplazar por sí sola: experiencia, contraste de fuentes y criterio periodístico. Ese es, precisamente, el compromiso que define a los medios B2B y el que da sentido a cada edición de Tecnifood y especialmente a nuestros informes de investigación

La compañía CSB-System ha puesto en funcionamiento Cesy, su nuevo asistente de IA, que transforma la forma en que los usuarios interactúan con sus datos ERP.

Este mejora la forma y la velocidad a la que los clientes acceden y utilizan información importante, pudiendo realizar preguntas en lenguaje natural para obtener información instantánea basada en datos como texto, tablas o gráficos.

Esto permite decisiones más rápidas, menos bucles de coordinación, menor dependencia de roles especializados, análisis auténticos y autojustificados para equipos empresariales. Está disponible en varios idiomas...

El salón de la tecnología alimentaria F4F – Expo FoodTech 2026 celebra entre el 27 y el 28 de mayo en Bilbao una nueva edición en la que se van a presentar más de 400 innovaciones para mejorar la eficiencia, la sostenibilidad y la seguridad de la industria alimentaria. La feria vuelve a celebrarse junto a Pick&Pack for Food Industry 2026, dedicada al packaging y logística para el sector alimentario

Hijos de Rivera ha puesto en marcha un nuevo ecosistema de IA que implica su uso en áreas clave de la compañía para optimizar procesos, mejorar la toma de decisiones y reforzar la eficiencia operativa. Es un avance para la explotación inteligente de los datos y el refuerzo de la estrategia comercial de la empresa.

Tetra Pak ha lanzado Tetra Pak® Factory OS™️, una gama de tecnologías modulares, abiertas y escalables para plantas de producción de alimentos y bebidas que incorporan inteligencia artificial.

El núcleo es una plataforma de integración de datos, impulsada por tecnologías abiertas, potentes herramientas de análisis y estándares industriales, que conecta equipos y sistemas en toda la planta, ofreciendo información contextualizada y en tiempo real para agilizar la toma de decisiones.

Esta cartera de automatización y digitalización incluye una experiencia de usuario unificada que permite una interacción...

El scrap Ecoembes ha desarrollado, en colaboración con EY, una nueva solución digital basada en un modelo de inteligencia artificial con capacidades avanzadas de Reconocimiento Óptico de Caracteres (OCR). La solución detecta y revisa automáticamente cualquier formato para extraer los datos y completar el formulario, haciendo más rápido, sencillo y eficiente todo el proceso

Factory OS™ es la plataforma digital de integración de datos desarrollada por Tetra Pak en colaboración con Accenture y el respaldo de otras empresas. La solución conecta todos los equipos y sistemas de la fábrica, transformando datos fragmentados en una vista unificada y en tiempo real para facilitar una toma de decisiones más informada y ágil

La feria dedicada al sector de la limpieza, higiene profesional y lavandería Hygienalia ha incluido a reconocidos expertos del sector en su agenda de conferencias. Los ponentes hablarán de las ventajas que la inteligencia artificial ofrece ya para la ejecución de los servicios de limpieza profesional o el uso de las nuevas tecnologías en la seguridad alimentaria y en sostenibilidad. El salón se celebra en Madrid en noviembre