El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Daniel Ferreiro Otero es el nuevo presidente de la Organización Interprofesional Láctea (nLac). El también presidente del Consejo Sectorial de leche y alimentos lácteos de Cooperativas Agro-alimentarias y director general de la cooperativa gallega AIRA, inicia el cargo coincidiendo con la entrada en vigor de la nueva Extensión de Norma y tiene entre sus objetivos continuar con la promoción de los alimentos lácteos dentro de una dieta saludable, reforzar la visibilidad sobre el trabajo y el valor que aporta el sector ganadero e impulsar acciones de vertebración y transparencia de mercado, estabilidad sectorial e I+D+i. La Asamblea General de InLac ha renovado también el resto de su Junta Directiva para los próximos dos años. Ignacio Elola, de FeNIL y hasta ahora presidente, será el nuevo vicepresidente primero; Rosario Arredondo de COAG la vicepresidencia segunda, Román Santalla de UPA el secretario y Ramón Artime de ASAJA el tesorero.
