El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Itene organiza el II Encuentro internacional ‘Innovación y nuevas tecnologías en materiales y soluciones de envase sostenibles’ el 20 y 21 de septiembre en Valencia. El evento se podrá seguir de forma presencial y online y requiere inscripción previa. Abordará desde las nuevas tecnologías para dotar de nuevas funcionalidades a los materiales de envase a las novedades en diseño para la reducción y reutilización del packaging.
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