Entre las principales novedades destacan normativas que buscan transformar la gestión de envases y residuos, prevenir el desperdicio alimentario, abordar la reduflación y limitar la comercialización de productos asociados con la deforestación.

Entre las principales medidas se encuentran la presentación de la Estrategia Nacional de Alimentación, impulsada por el Ministerio de Agricultura, y el inicio de la actividad de la Junta Europea de Agricultura y Alimentación, creada por la Comisión Europea.

En enero de 2025 se publicará el nuevo Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo sobre envases...

El packaging sostenible, impulsado por una mayor concienciación medioambiental de los consumidores y regulaciones cada vez más exigentes en todo el mundo, se posiciona como prioridad en la industria del envase y el embalaje. El primer webinar de la serie organizada por Anuga FoodTec e Innova Market Insights antes de la próxima edición del salón de la tecnología alimentaria ha abordado esta cuestión y ha adelantado los avances que se están desarrollando y que estarán muy presentes en la feria que tendrá lugar en marzo

La nueva solución desarrollada por Tetra Pak y Lactogal, Tetra Brik® Aseptic 200 Slim Leaf, es un envase de cartón aséptico con barrera de papel para bebidas, lo que reduce un tercio la huella de carbono de los envases  de leche. La solución, fabricada en un 90% con materias primas renovables, ya está disponible en Portugal y en 2025 está prevista su producción a escala industrial

Nuevos materiales de envasado reciclables y líneas de packaging racionalizadas, eficientes, flexibles y sostenibles para reducir el impacto cobrarán especial relevancia en la próxima edición de Anuga Food Tec. La feria internacional de proveedores para las industrias de alimentación y bebidas se celebrará en Colonia entre el 19 y el 22 de marzo de 2024 bajo el lema ‘Responsabilidad’. El evento se ha presentado a través de avatares con inteligencia artificial

A través del proyecto BioICEP, en el que participa el centro tecnológico Aimplas junto a otros 12 centros de investigación de Europa y China, se ha logrado desarrollar un pretatamiento químico y biotecnológico que permite convertir residuos plásticos no biodegradables en bioplásticos que sí lo son para el sector del envase y el farmacéutico. Para conseguirlo se han aplicado métodos basados en microondas y extrusión reactiva

El segundo estudio de Ceresana sobre el mercado europeo de envases alimentarios y las tendencias a medio plazo ‘Food-Packaging – Europe’ destaca que la demanda de estas soluciones seguirá creciendo en Europa hasta 2031, así como el aumento de la demanda de envases sostenibles.

La Asociación Española de Fabricantes de Pasta, Papel y Cartón (Aspapel) ha presentado un estudio que incide en las ventajas del actual modelo de envases reciclables de papel y cartón frente al que promueve los envases reutilizables. Entre otras conclusiones, destacan que son más sostenibles y su menor coste

El centro tecnológico Itene ha desarrollado un innovador biosensor rápido, sencillo y económico para detectar bacterias vivas de Listeria monocytogenes y de Escherichia coli en alimentos y superficies. Es una de las tecnologías y desarrollos que podrán conocerse el próximo 29 de junio en el showroom gratuito que ofrecerán en sus nuevas instalaciones de Valencia