El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
El II Encuentro internacional de innovación y nuevas tecnologías en materiales y soluciones de envase sostenible organizado por Itene tendrá lugar los días 20 y 21 de septiembre en la sede del centro tecnológico, en Valencia. Distintas empresas presentarán casos de éxito de nuevos materiales de envase sostenibles, reutilizables, compostables y reciclables, así como relacionados con la incorporación de plástico reciclado.
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