La cervecera DAMM ha digitalizado y optimizado una parte crítica de su cadena de valor: la gestión de procesos de packaging y materiales de marca, que les ha facilitado una gestión más eficiente de diseños, versiones y procesos de validación, reduciendo...
Kerry presenta Hyfoama™, un hidrolizado proteico y tecnofuncional que puede sustituir a la clara de huevo y la gelatina en aplicaciones oreadas, ofreciendo una textura óptima y espuma fina y estable en alimentación plant-based. Es ideal para confitería, bebidas y postres.
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