La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Las mejoras en las técnicas empleadas en cada fase del proceso productivo de flavonoides cítricos (ajustes en la extracción, purificación y conservación de estos compuestos) en la compañía Bordas permiten minimizar el desperdicio y optimizar el rendimiento en la fabricación de nutracéuticos.
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