El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
La Asamblea General de la Organización Interprofesional Láctea (InLac) ha elegido por unanimidad como nuevo presidente a Javier Roza, representa a la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL). Sustituye en el cargo a Daniel Ferreiro.
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