Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...
La iniciativa europea Innoprotein, en la que participan 14 socios, busca proporcionar proteínas unicelulares (microalgas, bacterias y hongos) y proteínas entomológicas alternativas para alimentos, piensos y aplicaciones biobasadas no alimentarias con una perspectiva circular y de residuo cero en su producción.
ARCHIVADO EN
