Coincidiendo con el Día Mundial de la Energía celebrado este mes, el día 14, AseBio ha puesto en valor la investigación y el trabajo realizado por algunos de sus socios en el desarrollo de nuevas fuentes de energía sostenibles que permitan reducir la dependencia de combustibles fósiles como el petróleo, el gas o el carbón, que todavía representan más del 70% del suministro a nivel global y son responsables de más del 75% de las emisiones de gases de efecto invernadero y de casi el 90% de todas las emisiones de dióxido de carbono, según la Agencia Internacional de la Energía.

InnoProtein es un proyecto financiado por la Unión Europea que impulsa la producción de proteína sostenible alternativa y de alta calidad a partir de proteínas unicelulares , como las microalgas, bacterias y hongos; pero también a parir de insectos o de biomasa residual para el desarrollo de nuevos alimentos para el consumo humano y piensos para animales.

Cheers trabaja en la revalorización de los subproductos de la industria cervecera para convertirlos en cinco bioproductos de alto valor, como bebidas proteicas a base de insectos y SCP para alimentos de mascotas.

La iniciativa europea Innoprotein, en la que participan 14 socios, busca proporcionar proteínas unicelulares (microalgas, bacterias y hongos) y proteínas entomológicas alternativas para alimentos, piensos y aplicaciones biobasadas no alimentarias con una perspectiva circular y de residuo cero en su producción.

La décimo tercera edición del foro Transfiere ha reunido en Málaga a los centros tecnológicos y entidades de investigación para compartir y debatir sobre las nuevas estrategias y herramientas que facilitan la transferencia del conocimiento que están desarrollando a las empresas. Cinco centros asociados a Fedit, la federación española de centros tecnológicos, han detallado en una mesa redonda algunas de las alternativas que están poniendo en práctica: Tecnalia, Leitat, Eurecat, Cidaut y CTCR

Tecnalia trabaja en diversas estrategias tecnológicas para el sector lácteo: desde la revalorización de los subproductos hasta el desarrollo de alimentos lácteos más saludables. Subproductos de la industria láctea, como el suero y el permeado lácteo, son clave en este proceso

El centro de investigación aplicada y desarrollo tecnológico Tecnalia se ha comprometido a alcanzar la neutralidad en emisiones directas en 2024 y en toda la cadena de suministro a partir de 2030. Para conseguirlo han desarrollado un Plan de Descarbonización con una Hoja de Ruta que fija objetivos y cómo lograrlos, mientras apoyan a las empresas a alcanzarlos también. 

La organización de empresas industriales internacionalizadas se ha reunido con el Gobierno vasco tras la celebración de su Junta Directiva en San Sebastián. Además de explicarle su proyecto para “poner a la industria en el centro”, han valorado positivamente la política industrial de esta comunidad autónoma y han visitado algunos de sus centros tecnológicos e innovadoras empresas