MOA Foodtech, una startup que ha desarrollado una plataforma que combina IA y biotecnología para crear ingredientes de alto valor a partir de la revalorización de subproductos, ha conseguido financiación del SICC Innvierte del CDTI Innovación, junto con...
El fabricante de ingredientes RAPS ha presentado las últimas tendencias y sus innovaciones en sabor y aromas en la última edición del salón IFFA (Frankfurt), en un escenario único formado por 10 islas temáticas en las que se podían descubrir las últimas soluciones para carnes procesadas soluciones veganas y orgánicas o productos frescos de conveniencia y nuevos desarrollos en sabores ahumados.
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