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Anuga FoodTec premia la innovación en tecnología alimentaria
La DLG (Sociedad Alemana de Agricultura), en colaboración con sus socios comerciales, entregó anoche en la feria Anuga FoodTec de Colonia los galardones de la duodécima edición de premio International FoodTec Award 2024 que en esta ocasión han reconocido 14 proyectos de innovación de la industria alimentaria y de proveedores de todo el mundo. Cuatro de estos desarrollos recibieron el premio de oro, mientras que otros diez fueron distinguidos con la medalla de plata
20 de marzo de 2024, 11:45
El Internacional FoodTec Award distingue la realización con éxito de conceptos innovadores en los ámbitos de la tecnología de procesos, incluida la medición y control, la automatización y la robótica, la tecnología de llenado y envasado, la ingeniería medioambiental, la biotecnología, la gestión de procesos, incluidas las soluciones de software, la logística, la seguridad alimentaria y la calidad.
Matthias Schlüter, director de Anuga FoodTec, ha señalado que estos galardones “desempeñan un papel decisivo para el futuro de las industrias de alimentación y bebidas y demuestran el compromiso de los expositores con soluciones sostenibles y eficientes”.
En este sentido, la vicepresidenta de la DLG, Katharina Riehn, ha añadido que “el espíritu de progreso, unido a una ingeniería de vanguardia, está siempre en condiciones de superar los obstáculos tecnológicos y revelar un nuevo potencial con respecto a la sostenibilidad y la eficiencia”.
Palmarés
Cuatro empresas recibieron la medalla de oro: Andritz Separation (Alemania), por Andritz-Turbex, solución para la mejora de subproductos alimentarios mediante la extracción por cavitación en contracorriente; Handtmann (Alemania), por el s istema ConProSachet para el envasado sostenible de alginato; HS-Tumbler (Alemania), por el mezclador de trayectorias; y Watttron (Alemania), por SRHH, solución de sellado digital para el envasado sostenible y eficiente de productos lácteos.Asimismo, diez compañías obtuvieron el premio de plata: Lyras (Dinamarca), Vetec Anlagenbau (Alemania), Tomra (Alemania), Unison Process Solutions (Irlanda), Tsenso (Alemania), Grasselli (Italia), Seydelmann (Alemania), Murrplastik Systemtechnik & Stäubli (Alemania), Hosokawa Alpine (Alemania) y Baumer Electric (Suiza).
