La próxima edición de Anuga Select Ibérica avanza a un ritmo superior al previsto y confirma el interés creciente de la industria alimentaria por este nuevo proyecto ferial. Con más de 400 compañías expositoras ya inscritas, presencia empresarial de 19 países y una previsión de asistencia que supera los 50.000 profesionales, la feria se perfila como una herramienta estratégica para impulsar la internacionalización, el negocio y la innovación en sectores como el cárnico, la panadería, la pastelería, la heladería, los lácteos, las bebidas y los productos ecológicos

El hasta ahora vicepresidente de desarrollo comercial y director de eventos para h+h americas y el Fiber+Fabric Craft Festival de Koelnmesse en Estados Unidos, Darrin Stern, pasará a ser el presidente y director de la compañía en este país, en sustitución de Mette Petersen. Dar continuidad a su exitoso trabajo y “garantizar que la marca Koelnmesse siga siendo sinónimo de excelencia, confiabilidad y conexión global” es su objetivo

La feria internacional Anuga, una de las grandes referentes en el sector alimentario con carácter bienal, celebra su 38ª edición del 4 al 8 de octubre en el recinto ferial Koelnmesse de la ciudad alemana de Colonia, en 165.000 m² de espacio expositivo. Bajo el mismo techo convivirán un total de diez salones por los que se espera que pasarán cerca de 140.000 visitantes

Los espacios Anuga Drinks y Anuga Hot Beverages, incluidos en la feria de la alimentación Anuga, crecerán este año ante la alta demanda global que están experimentando los segmentos de bebidas frías y calientes que, además, destacan por su alto dinamismo y elevado número de lanzamientos, sobre todo en Asía.

Según la consultora Innova Market Insights, socio de conocimiento de Anuga, el mercado global de refrescos y bebidas deportivas registró una tasa de crecimiento anual promedio del 22% entre 2021 y 2023.

La feria del dulce y el snack, ISM, y la de los proveedores de estas industrias, ProSweets, tienen todo listo para su próxima edición, que se celebrará en la ciudad alemana de Colonia entre el 2 y el 5 de febrero. Este año se han organizado nuevas iniciativas para impulsar aún más las sinergias que comparten y generan ambos eventos. En torno a ellos van a reunirse los agentes de toda la cadena de valor procedentes de todo el mundo

Koelnmesse, organizadora de las ferias de alimentación y tecnología alimentaria, Anuga y Anuga FoodTec, se ha integrado en la Asociación Alemana de Fuentes Alternativas de Proteínas para impulsar la presencia de estos productos y de las nuevas tecnologías para desarrollarlos en ambos salones.

Koelnmesse, organizadora de las ferias de alimentación y tecnología alimentaria, Anuga y Anuga FoodTec, se ha integrado en la Asociación Alemana de Fuentes Alternativas de Proteínas para impulsar la presencia de estos productos y de las nuevas tecnologías para desarrollarlos en ambos salones, que ya trabajan...

Ante el creciente interés mundial por la proteína vegetal y las basadas en insectos, innovadores procesos tecnológicos o la carne cultivada, Anuga, la feria de la alimentación de Colonia, va a contar en su próxima edición con el nuevo segmento Anuga Alternatives, donde se expondrán las novedades de este sector que crece imparable en todo el mundo. La feria ha anunciado además una reorganización del espacio Anuga Out of Home

La última edición de Anuga FoodTec, la feria internacional de proveedores para los fabricantes de alimentación y bebidas organizada por Koelnmesse, recibió la visita de cerca de 40.000 profesionales, procedentes de 133 países, que acudieron a conocer la oferta de los 1.307 expositores y las tendencias más relevantes que están conformando la transformación de la industria alimentaria. Tecnifood, al igual que en otras ocasiones, cubrió en directo el evento