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Anuga Select Ibérica constituye su Comité Organizador con más de 500 empresas confirmadas
El proyecto impulsado por
Ifema Madrid y Koelnmesse avanza en su dimensión nacional e internacional a medida que se acerca la celebración de su primera convocatoria.
Anuga Select Ibérica contará con cerca de
50.000 metros cuadrados de exposición repartidos en
cuatro pabellones, una participación internacional creciente y áreas especializadas que permitirán concentrar la oferta de
alimentación y bebidas, con segmentos como el cárnico, la panadería, la pastelería y la heladería entre los principales focos de actividad
1 de octubre de 2026, 12:00
La preparación de Anuga Select Ibérica continúa avanzando con la celebración de la primera reunión de su Comité Organizador, un órgano creado para contribuir al desarrollo estratégico del certamen y reforzar su papel como punto de encuentro profesional para la industria alimentaria en la Península Ibérica. Durante esta primera sesión se constituyó oficialmente el comité de cara a la edición de 2027 y se abordaron las principales líneas de trabajo de la convocatoria.
La reunión permitió presentar a sus integrantes el posicionamiento internacional de la marca Anuga, así como la propuesta de valor planteada para Anuga Select Ibérica. También se repasaron los avances registrados en la comercialización y organización del salón, junto con el plan de acción y la estrategia de comunicación prevista para los próximos meses.
El Comité Organizador cuenta con representantes de compañías, asociaciones y entidades vinculadas a diferentes ámbitos de la cadena alimentaria. Entre ellas figuran Anice, Ahumados Domínguez, Anged, bonÀrea, Cajamar, Ceoppan, Ecovalia, Frozen España, García Baquero, Handtmann, ICEX España Exportación e Inversiones, Koelnmesse, SGM Ferias & Servicios y Vall Companys.
Una primera edición con gran internacionalización
En el apartado comercial, el certamen encara su primera edición con más de 500 empresas expositoras directas y 19 participaciones agrupadas, procedentes de más de 23 países. Estas cifras reflejan el interés generado por el proyecto entre fabricantes, distribuidores, importadores y otros profesionales vinculados a la industria de alimentación y bebidas.
La dimensión internacional también se ha ampliado durante los últimos meses con la incorporación de empresas procedentes de Corea del Sur, Bélgica, Eslovenia y Japón. Estas nuevas participaciones contribuyen a ampliar la representación geográfica de la feria y, con ello, las posibilidades de establecer contactos comerciales entre los distintos agentes presentes en el salón.
Asimismo, el crecimiento de la convocatoria tendrá un reflejo en su superficie expositiva. Anuga Select Ibérica ocupará cerca de 50.000 metros cuadrados distribuidos en cuatro pabellones de Ifema Madrid, una dimensión que permitirá dar respuesta a la demanda empresarial y organizar de manera especializada las distintas áreas que conformarán la oferta del certamen.
Dentro de esta propuesta el sector cárnico cuenta con un puesto destacado a través de Meat Attraction, que reunirá cerca de 200 empresas expositoras y volverá a situarse como uno de los espacios de referencia para los profesionales de esta industria. Junto a él, Bakery & Ice Cream Attraction superará los 100 expositores, poniendo el foco en los segmentos de panadería, pastelería y heladería.
De cara a su estreno, previsto del 16 al 18 de febrero de 2027, Anuga Select Ibérica prevé recibir más de 50.000 visitantes, de los cuales alrededor del 30% serán internacionales. La convocatoria combinará oferta expositiva, contenidos especializados, espacios de networking y oportunidades de negocio dirigidas a los distintos eslabones de la cadena de valor alimentaria.
