En la primera reunión del comité organizador del salón cárnico Meat Attraction 2027 se ha analizado el impacto de su integración en la nueva feria de la alimentación Anuga Select Ibérica, que se celebrará el proximo mes de febrero en Madrid. Los miembros del comité han destacado la oportunidad que supone en términos de internacionalización y de sinergias para la industria española de la carne y sus derivados; y han anunciado que tendrá un nuevo formato

La feria internacional Anuga, una de las grandes referentes en el sector alimentario con carácter bienal, celebra su 38ª edición del 4 al 8 de octubre en el recinto ferial Koelnmesse de la ciudad alemana de Colonia, en 165.000 m² de espacio expositivo. Bajo el mismo techo convivirán un total de diez salones por los que se espera que pasarán cerca de 140.000 visitantes

Ifema Madrid, uno de los operadores feriales más grandes de Europa, y Koelnmesse, organizador de la feria de alimentos y bebidas Anuga, han firmado una alianza estratégica para estrenar un nuevo formato: del 16 al 18 de febrero de 2027, el recinto madrileño acogerá Anuga Select Ibérica.

Este nuevo formato de feria es fruto de la integración de dos eventos consolidados: Meat Attraction, feria internacional que abarca toda la cadena de valor de la industria cárnica, centrándose en la producción, la exportación y el desarrollo tecnológico, e Intersicop bajo su nueva marca Bakery & Ice Cream Attraction,...

El próximo 7 y 8 de octubre tendrá lugar la final de Ecotrophelia Europe en el marco de la feria Anuga. El certamen de innovación alimentaria para jóvenes talentos contará este año, por primera vez, con la participación de Corea del Sur, país invitado de la feria de alimentación de Colonia.

En España lo organiza FIAB, la Federación Española de Alimentos y Bebidas, que ya ha seleccionado a los finalistas nacionales y el próximo 9 de septiembre designará al ganador y representante español en la final de Anuga

El país asiático es uno de los más innovadores y con más crecimiento mundial de la industria de alimentos y bebidas a nivel mundial, y será partner en la feria que se lleva a cabo del 4 al 8 de octubre en la ciudad alemana de Colonia

Anuga, la feria de referencia para el sector de la alimentación y las bebidas en todo el mundo, tendrá en su próxima edición una nueva organización para reforzar las sinergias entre los distintos segmentos y ofrecer a sus visitantes una experiencia optimizada. El salón, que se celebrará en Colonia en octubre de 2025, estrenará la sección Anuga Alternatives y ya ha abierto las inscripciones para las compañías interesadas en presentar sus novedades

Lo que comenzó como una panadería en el patio trasero, en la actualidad es una empresa internacional con tres centros de producción. El Grupo Zorbas atribuye su éxito a la combinación de empleados comprometidos y tecnología avanzada. Con la solución ERP de CSB, la empresa logró transparencia en todas las etapas de creación de valor, lo que le permite producir de manera eficiente y respetuosa con los recursos

España volverá a ocupar un lugar destacado en el área expositiva de la próxima edición de Anuga, que se celebrará del 7 al 11 de octubre en la ciudad alemana de Colonia. La feria de alimentación contará con unas 500 empresas españolas expositoras que ocuparán un 7% de la superficie total, una cifra similar a la que se registraba antes de la pandemia. Anuga 2023 pondrá el foco en cómo hacer frente de manera sostenible a la creciente demanda de alimentos. La 37 edición del salón se ha presentado...