Anuga Drinks y Anuga Hot Beverages 2025 crecen para dar respuesta a un mercado en expansión

Entre el próximo 4 y 8 de octubre los salones Anuga Drinks y Anuga Hot Beverages van a presentar las últimas innovaciones en bebidas frías y calientes. Lo harán en el marco de Anuga, la gran feria de la alimentación de Colonia (Alemania).

Koelnmesse, que organiza estas ferias comerciales, ha confirmado el crecimiento de ambos espacios y la alta participación internacional de la próxima edición. Es la respuesta a la expansión que están experimentando los sectores de las bebidas frías y calientes, ambos marcados por los conceptos de salud y sostenibilidad.

Anuga Drinks contará con casi 530 expositores y más de 140 mostrarán sus propuestas en Anuga Hot Beverages. Destaca también al alta participación en el Área de Start-up, con numerosas empresas emergentes con soluciones muy innovadoras. En algunas secciones hay lista de espera para poder participar.

En Anuga Drinks se exhibirán desde bebidas y refrescos ricos en vitaminas y minerales hasta soluciones de hidratación con alto contenido en fibra, pasando por alternativas creativas sin alcohol. “Todos estos desarrollos responden a la creciente necesidad de bienestar holístico”, señalan desde el salón.

Según la consultora Innova Market Insights, socio de conocimiento de Anuga, el mercado global de refrescos y bebidas deportivas registró una tasa de crecimiento anual promedio del 22% entre 2021 y 2023. Y un crecimiento del 109% han tenido las bebidas que combinan hidratación con beneficios para la belleza, por ejemplo, con ingredientes añadidos para el cuidado de la piel.

Los visitantes podrán encontrar también ingredientes funcionales como vitaminas, minerales y fibra. Las bebidas ricas en vitaminas presentan un crecimiento anual del 10% y los productos con alto contenido en fibra, del 18%.

“Esto se ve reforzado por las ediciones limitadas y las colaboraciones con marcas, que han generado una creciente atención en los últimos cinco años, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 17%, especialmente en el segmento del té helado, que crece un 44% anual”, indican desde la feria.

Otro dato a tener en cuenta: el 37% de los consumidores a nivel mundial está reduciendo conscientemente su consumo de alcohol. La demanda de cócteles sin alcohol y bebidas aromatizadas combinadas presentaron un TCAC del 26% entre 2019 y 2023.

Además de las compañías participantes con stand propio, más de 25 países estarán representados stands grupales, incluidos Turquía, Corea, Bélgica, Argentina, Brasil, Polonia, China, Francia, EE. UU., Gran Bretaña, Austria, Tailandia, Taiwán, Estonia, Lituania, Letonia, Georgia, Grecia, Azerbaiyán, Bulgaria, Italia, Hungría, Chipre, México y Portugal.

Anuga Hot Beverages será también una amplia exposición de las últimas novedades en bebidas calientes, otro segmento en expansión: entre 2019 y 2023, la tasa de crecimiento anual fue del 3%. Desde el salón destacan el impulso innovador que se está produciendo, sobre todo en Asia, que representa el 30% de todos los nuevos lanzamientos en todo el mundo. Le sigue Europa Occidental con un 28%, África y Oriente Medio con crecimientos del 16% y el 7%, respectivamente.

El té sigue encabezando el ranking de nuevos lanzamientos (46%), mientras que el café crece a una tasa anual del 4%, pero con un dinamismo mucho mayor que el del té. Además, otras bebidas como la malta, también registran una tasa de crecimiento del 7%.

Desde el salón destacan que las bebidas calientes “se utilizan cada vez más para un descanso consciente: el 28% de los encuestados a nivel mundial afirma que consume café, té o chocolate caliente específicamente para disfrutar”. También en esta categoría se priman los ingredientes naturales como incentivo de compra, con un 28% para el té y un 25% para el café. Lo ‘Orgánico’ es la afirmación sobre la salud más utilizada (16 %), y el ‘origen vegetal’ es la de mayor crecimiento, con una tasa anual del 48%.

Este espacio enfocado a las bebidas calientes ofrecerá degustaciones, presentaciones especiales y distintas opciones de networking para el intercambio e impulsar la innovación.