Avanzando hacia opciones más saludables y mayor sostenibilidad

La reformulación y la adición de nuevos ingredientes para reducir o eliminar el azúcar, y el lanzamiento de variedades más saludables, ecológicas y premium son los motores de innovación de bebidas refrescantes y zumos para revitalizar el consumo y seguir creciendo. A esta estrategia se suma desde hace años el compromiso con la sostenibilidad, teniendo en cuenta que estos son sectores a los que afectan especialmente la accesibilidad a materias primas como el agua, frutas, etc; la energía utilizada en la producción y sobre todo los envases. Como en otros ejercicios, mientras que el mercado de bebidas refrescantes sigue evolucionando en positivo, el de zumos se ralentiza lastrado por diferentes consideraciones relacionadas con la salud y la subida de precios
23 de mayo de 2025, 08:00

Suscríbase a Tecnifood para poder consultar y descargar los números publicados.

¿Ya está suscrito? Inicie sesión

Noticias Breves

El World Pistachio Congress (WPC) continúa avanzando en su posicionamiento internacional de cara a su primera edición, que se celebrará los días 27 y 28 de enero de 2027 en el Palacio de Congresos de Toledo. En el marco de la iniciativa ‘En Ruta hacia...

La Asociación Española de Robótica y Automatización (AER) ha convocado el concurso AER Automation Industrial Impact Startups 2026, en el que reconocerán las soluciones de automatización más avanzadas que están desarrollando empresas emergentes de robótica...