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La primera edición de Anuga Select Ibérica se celebrará en febrero de 2027 en Madrid
Los sectores cárnico, de panadería, congelados, productos refrigerados y frescos, fine food, lácteos, bebidas, alternativas vegetales y alimentos y bebidas ecológicos estarán representados en la primera edición de
Anuga Select Ibérica, que se celebrará en
Madrid en febrero de 2027. El plazo de inscripción para exponer en el salón está abierto. Gerald Böse, director general de
Koelnmesse, y Daniel Martínez, vicepresidente ejecutivo de
Ifema Madrid, han firmado el acuerdo de colaboración
7 de diciembre de 2025, 08:00
Anuga Select Ibérica será una nueva feria enfocada al sector alimentario de España y Portugal y es fruto del acuerdo estratégico que han alcanzado Koelnmesse, la empresa alemana organizadora del salón Anuga, e Ifema Madrid. En este recinto ferial se celebrará la primera edición del evento del 16 al 18 de febrero de 2027.
La feria busca consolidar a España y Portugal como un hub de referencia en el sector
Los salones ya consolidados Meat Attraction y InterSICOP, que pasará a ser Bakery & Ice Cream Attraction, se van a integrar en el nuevo salón Anuga Select Ibérica, que además del sector cárnico y de panadería incluirá otros segmentos alimentarios, como congelados, productos refrigerados y frescos, fine food, lácteos, bebidas, alternativas vegetales y alimentos y bebidas ecológicos.
Las inscripciones para reservar espacio en el área expositiva pueden realizarse a través de la plataforma online de la feria. Está abierto a empresas del área de producto y de industria auxiliar, asociaciones, organizaciones y prensa especializada, así como a entidades de los canales de distribución: Horeca, detallistas, importadores y traders.
El objetivo es ofrecer una imagen más global de la industria alimentaria y de bebidas española y portuguesa, con una completa oferta de expositores. Y así proporcionar más oportunidades de negocio entre empresas expositoras y visitantes:
Entre estos últimos, en la feria esperan a responsable de compras retail y de la industria alimentaria a profesionales del canal Horeca, baristas y o al sector de panadería, pastelería, heladería artesanal e industrial, centros de formación y escuelas especializadas, distribuidores, fabricantes, profesionales de la producción y de la calidad.
España y Portugal, mercados estratégicos
Además, Koelnmesse busca reforzar la presencia de Anuga en Europa, potenciar el comercio, la innovación y la cooperación sectorial y consolidar a la península ibérica como un hub de referencia en el sector.
Desde Ifema Madrid destacan que “España y Portugal se posicionan como mercados estratégicos y puerta de conexión entre Europa, Latinoamérica y el norte de África. Con esta iniciativa, ambas instituciones buscan aprovechar el potencial exportador de la región y fortalecer los vínculos comerciales internacionales”.
Gerald Böse, director general de Koelnmesse, y Daniel Martínez, vicepresidente ejecutivo de Ifema Madrid, firmaron el acuerdo de colaboración y destacaron durante el acto la “relevancia de este proyecto para el desarrollo del sector y la proyección internacional de Madrid como plataforma ferial”.
