Kersia ha desarrollado un novedoso sistema de detección de biofilms en superficies de procesado de alimentos, a través de un marcador fluorescente que se une específicamente a la matriz del biofilm.
Ventajas:
Capaz de detectar incluso los biofilms más inmaduros y delgados en una fase temprana No presenta ningún olor, ni mancha Es apto para todas las superficies alimentarias Expertos de Kersia realizan la auditoria rápida en las mismas instalaciones y ofrecen un diagnóstico del potencial problema, solución y tratamiento...
