El consorcio formado por Dcoop y Aceites del Sur (Acesur) han cerrado un acuerdo para adquirir la empresa Deoleo, de la que ya tenían el 5% del capital y que comercializa marcas tan conocidas como Carbonell o Koipe. El cierre de la operación está pendiente...
Kersia ha desarrollado un novedoso sistema de detección de biofilms en superficies de procesado de alimentos, a través de un marcador fluorescente que se une específicamente a la matriz del biofilm.
Ventajas:
- Capaz de detectar incluso los biofilms más inmaduros y delgados en una fase temprana
- No presenta ningún olor, ni mancha
- Es apto para todas las superficies alimentarias
- Expertos de Kersia realizan la auditoria rápida en las mismas instalaciones y ofrecen un diagnóstico del potencial problema, solución y tratamiento preventivo
- El servicio supone una reducción de costes y preservación de la marca, al evitar problemas de contaminación microbiológica de los alimentos
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