Kersia

27 de mayo de 2024, 08:28

Kersia ha desarrollado un novedoso sistema de detección de biofilms en superficies de procesado de alimentos, a través de un marcador fluorescente que se une específicamente a la matriz del biofilm. 

Ventajas:

  • Capaz de detectar incluso los biofilms más inmaduros y delgados en una fase temprana 
  • No presenta ningún olor, ni mancha
  • Es apto para todas las superficies alimentarias 
  • Expertos de Kersia realizan la auditoria rápida en las mismas instalaciones y ofrecen un diagnóstico del potencial problema, solución y tratamiento preventivo 
  • El servicio supone una reducción de costes y preservación de la marca, al evitar problemas de contaminación microbiológica de los alimentos

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