El Almendro y Murmui, compañías especializadas en la elaboración de helados artesanales de estilo italiano, firmaron a principios de año un acuerdo de colaboración para la elaboración y comercialización de helados de turrón de El Almendro. Disponible en distintos formatos para su comercialización en las superficies de gran consumo y en el canal Horeca, el helado de turrón El Almendro de Murmui destaca por la alta calidad de su receta y su compromiso con la sostenibilidad, al utilizar envase de cristal reutilizable elaborado con un 71% de material reciclado.

La reformulación de los helados de La...

Los fabricantes de derivados lácteos no dejan de sorprender con nuevas referencias con las que intentar frenar la caída de las ventas en volumen de los productos lácteos. Es, de hecho, uno de los segmentos más dinámicos en cuanto a nuevos lanzamientos en la industria de la alimentación, tal y como recoge el último informe dedicado al sector por Tecnifood. En su escaparate de innovación muestra algunos de estos nuevos productos. Desde nuevos yogures o batidos enriquecidos, mantequillas sin sal, sabores sorprendentes para helados y otros derivados,...

El consumo de refrescos, zumos y aguas mejoró sus cifras tras el impacto negativo que el sector sufrió durante los meses más duros de la pandemia. La industria frente a la recuperación innovando en productos y en envases para afrontar los desafíos generados por los nuevos hábitos de consumo y una mayor sensibilidad ambiental