13 propuestas novedosas en derivados lácteos

Los fabricantes de derivados lácteos no dejan de sorprender con nuevas referencias con las que intentar frenar la caída de las ventas en volumen de los productos lácteos. Es, de hecho, uno de los segmentos más dinámicos en cuanto a nuevos lanzamientos en la industria de la alimentación, tal y como recoge el último informe dedicado al sector por Tecnifood. En su escaparate de innovación muestra algunos de estos nuevos productos. Desde nuevos yogures o batidos enriquecidos, mantequillas sin sal, sabores sorprendentes para helados y otros derivados, como natillas crujientes