Nuevos derivados lácteos que apuestan por los drivers salud, conveniencia y sostenibilidad

Una nueva categoría láctea con textura y cremosidad diferentes, productos con alto contenido proteico, helados y postres con recetas tradicionales en nuevos formatos y envases más sostenibles o una mantequilla fácil de untar. Son algunas de las novedades que se destacan en la investigación sobre el sector de los derivados lácteos que Tecnifood publica en su edición de mayo-junio
Fiori Calvo Fernández
20 de junio de 2025, 08:00
Nuevos derivados lácteos que apuestan por los drivers salud, conveniencia y sostenibilidad

Suscríbase a Tecnifood para poder consultar y descargar los números publicados.

¿Ya está suscrito? Inicie sesión

Tecnifood nº 159 (mayo-junio 2025)
ARCHIVADO EN
Noticias Breves

Así se ahorra energía en la industria alimentaria
Así se ahorra energía en la industria alimentaria

Desde 2012 e instaurado por el Foro Energético Mundial, cada 21 de octubre se celebra el Día Mundial del Ahorro de Energía. El reto está muy presente en la industria alimentaria y de bebidas, que en los últimos años ha enfocado buena parte de sus procesos...

Medalla Platino Ecovadis para Tetra Pak
20/octubre/2026
Medalla Platino Ecovadis para Tetra Pak

Por segundo año consecutivo, Tetra Pak ha obtenido la medalla de platino de EcoVadis, mejorando su puntuación global dos puntos en la evaluación. Con 87 puntos, se mantiene entre el 1% de las empresas más sostenibles del mundo. La compañía ha ampliado...

Hijos de Rivera apuesta por Alemania
19/octubre/2026
Hijos de Rivera apuesta por Alemania

Hijos de Rivera va a promocionar Estrella Galicia en Alemania a través de una nueva filial con equipo propio para agilizar la distribución de su cerveza, gestionar inversiones e impulsar aún más el crecimiento del negocio y el posicionamiento de sus marcas....