Pautas y estrategias en el ‘Libro Blanco de los Lácteos’ para el sector
El
sector lácteo dispone de una nueva herramienta con información actualizada y enfocada a y desde distintos ámbitos. Es el ‘
Libro Blanco de los Lácteos’, que han redactado la
Fundación Española de la Nutrición y el presidente de la Organización Interprofesional Láctea (
InLac) y que ocupa un lugar destacado en la investigación sobre el sector lácteo que
Tecnifood publica en su última edición
DMK Industry presenta Wheyco™ W80 I LAF, un concentrado de proteína de suero (WPC80) premium sin lactosa con excelente solubilidad para obtener texturas suaves, un perfil lácteo limpio y un rendimiento constante. De sabor suave y neutro ofrece una alta...
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Aurora Intelligent Nutrition ha programado dos sesiones exclusivas el 6 de mayo en Vitafoods Europe para celebrar su 20º Aniversario y compartir tendencias y proyectos con los asistentes. Los interesados deben confirmar su asistencia previamente a la...
La filial española de Rajapack facturó 29,9 millones de euros en 2025, un 10% más que el año anterior. La compañía va a invertir más de medio millón de euros en desarrollos técnicos y mejoras en sus procesos y soluciones en nuestro país para seguir creciendo...
Tras cinco años activo, el proyecto de investigación BioSupPack ha concluido demostrando que los residuos de la industria cervecera pueden transformarse en bioplásticos de alto rendimiento para fabricar envases sostenibles, validado materiales innovadores...