Un nuevo estudio, realizado por investigadores del Instituto Catalán de Oncología, de Idibell y del centro tecnológico AZTI, ha concluido que la dieta mediterránea, el aceite de oliva y la microbiota intestinal pueden ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer relacionados con la obesidad. Las conclusiones se han publicado en Seminars in Cancer Biology. 

El centro tecnológico de Cataluña, Eurecat, va a participar en la investigación impulsada por el consorcio europeo SWITCHtoHEALTHY para evaluar la eficacia de nuevos productos alimenticios y herramientas para mejorar la adherencia a la dieta mediterránea de familias con niños y adolescentes

Según el investigador Francesc Xavier Medina, «la dieta mediterránea debe entenderse como un todo para poder conservar sus beneficios y adaptarlos a distintos países», ya que «con el tiempo hemos entendido que, además de un modelo de alimentación saludable, es un modelo cultural»

Bajo el lema ‘Alimentación 5S’, El Congreso ha visualizado los cinco elementos clave que proyectan la complejidad y transversalidad de la alimentación actual: Saludable, Segura, Satisfactoria, Sostenible y Social. El acto ha tenido lugar en la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad de Barcelona del 27 al 30 de junio.

El estudio científico Anibes, realizado por la Fundación Española de la Nutrición (FEN) junto con un comité científico de expertos, ha trazado un perfil nutricional basado en la dieta de más de 2.000 encuestados, mostrando así distintos patrones de dieta que siguen los españoles, valorando entre otros aspectos la cantidad de lípidos ingeridos