En la misma línea, Thomas Zurbuchen, director de ETH Zurich | Espacio y exdirector de Ciencias de la NASA, que también incidió en la colaboración entre la ciencia y la industria para abordar los desafíos climáticos y medioambientales: “La industria tiene la capacidad de tomar ideas científicas y transformarlas en soluciones innovadoras que marcan la diferencia.

En cuanto al potencial de reducción de CO2e es del 71% para el procesamiento de aluminio en productos terminados, del 77% para la transformación de granos de cacao en chocolate y del 65% para el procesamiento de arroz.

Green Impackt, Value4Pack y EPIC son algunos de los programas internacionales enfocados a mejorar la competitividad y la sostenibilidad de los envases y embalajes para la industria alimentaria y de bebidas, entre otras, en los que participa el Clúster del Packaging. Todos están financiados por fondos europeos que garantizan suficientes recursos para su desarrollo

Impulsar las exportaciones, la innovación colaborativa, un mercado europeo fuerte que proteja la unidad interna y respaldar a las medianas empresas son algunas de las estrategias debatidas y reivindicadas en el III Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León, organizado por Vitartis. La asociación que agrupa al sector agroalimentario de la comunidad autónoma aprovechó también el foro para celebrar su 15 aniversario

KM ZERO Food Innovation Hub analiza las principales tendencias que están definiendo la innovación en la  industria de alimentos y bebidas en su sexto informe Fooduristic’24. El hub de innovación también ha presentado en los últimos días la iniciativa plant-based The Flexitarian Project que impulsa junto a compañías de la industria alimentaria y algunas de las startups foodtech que participan en su programa de aceleración KM ZERO Venturing

El Cluster de Innovación en Envase y Embalaje ha conseguido ayudas públicas de la línea a las AEI, próximas al millón de euros, para tres nuevos proyectos que permitirán mejorar la gestión de contenedores reutilizables, desarrollar un nuevo sistema para automatizar el trabajo en fábricas e implantar el uso de envases reutilizables en el sector Food Service

El desarrollo colaborativo de nuevos envases de papel para líquidos está detrás del memorando de entendimiento (MoU) firmado entre Nippon Paper Industries y Elopak este mes. Las dos empresas refuerzan así la relación que mantienen desde hace años