Vitartis, oportunidades de crecimiento del sector agroalimentario

El III Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León, organizado por Vitartis, la asociación que reúne a la industria agroalimentaria de Castilla y León, ha analizado los retos y las fortalezas del sector para seguir creciendo en dos jornadas que reunieron a más de 300 empresarios, directivos y expertos en el Fórum Evolución de Burgos. 

Bajo el lema ‘Crecer haciendo crecer’, el foro se celebró “desde el convencimiento de que el crecimiento del sector supone una decidida apuesta por la generación de empleo y bienestar, muy especialmente en el medio rural”, señalaba el presidente de Vitartis, Santiago Miguel. “Queremos trasladar a la sociedad la idea de que fortalecer el sector agroalimentario es apostar por el desarrollo de la comunidad y particularmente del medio rural, debido a la estructura capilar del propio sector y a su asentamiento en los medianos y pequeños municipios”. 

En ocho mesas de debate y análisis y cuatro ponencias se analizó cómo hacerlo, qué obstáculos están encontrando y que políticas pueden favorecerlo. El presidente de la Federación de la Industria Alimentaria y Bebidas (FIAB), Ignacio Silva, por ejemplo, reclamó en su intervención que “las políticas europeas de la nueva legislatura protejan la unidad interna de los mercados nacionales, evitando la fragmentación interna para que se garantice la competitividad y el dinamismo económico”.

Silva pidió también a la Unión Europea “una acción coordinada entre los distintos estados miembros para dotar de seguridad jurídica a las empresas en sus exportaciones a Reino Unido tras el Brexit, además de un acuerdo con Estados Unidos para la suspensión definitiva de los aranceles a productos españoles”.

El valor de las medianas empresas

Rocío Hervella ( Prosol y Fundación Creciendo) aprovechó su intervención para poner en valor a las medianas empresas (las que facturan entre 50 y 500 millones). “Se trata de un colectivo que concentra a 1.800 empresas en España, que suponen el 18% del PIB y que, en muchos casos, necesitan ese apoyo para dar el salto y poder competir con las grandes compañías”, como han hecho, explicó, países como Francia o Alemania. 

Los participantes también pudieron escuchar a la psicóloga Inma Puig, experta en formación y desarrollo de equipos, que incidió en la importancia de la gestión de las personas dentro de las organizaciones, cómo retener el talento o el trabajo en equipo.

Entre otros expertos, además, Albert Morera (Vall Companys), Alberto Rodríguez-Toquero (Mahou-San Miguel), Ana Cano (Eurosemillas), Carmen Lence (Grupo Leche Río),  Félix Eguía (Grupo Eguía), Fernando Renta (Lacasa), Henrik Stamm (Blendhub), Javier Dueñas (Campofrío España), Joan Mir (Anecoop), José María Bonmatí (Aecoc), Luis Castro (IGP Cecina de León), María Carmona (Amaritta, Grupo Bimbo), Miquel Udina (DOP Sierra de Salamanca), Óscar Caso (veterinario, ganadero y escritor), Pilar Damborenea (General Mills), Ricardo Delgado (Covap), Rocío Hervella (Prosol), Rosa Vañó (Castillo de Canena) o Samuel Moreno (Torreznos de Soria).

Durante las sesiones se analizaron estrategias de innovación, la confianza que aportan las marcas de calidad, el impacto que tiene el  tamaño de las empresas para las mismas, su aportación a las zonas rurales y la importancia de fomentar la colaboración empresarial y con los centros de investigación.  Este último es un aspecto en el que hace especial hincapié la asociación Vitartis, como explicaba su presidente en una entrevista concedida a Tecnifood en su última edición. 

La asociación aprovechó también el Congreso para celebrar su XV aniversario y hacer balance de su aportación al sector agroalimentario y de la actividad que han impulsado desde su creación.

El sector agroalimentario en Castilla y León

El presidente de Vitartis destacó en el Congreso el dinamismo y la innovación de las compañías agroalimentarias de Castilla y León, que suponen el 30% de la industria en esta comunidad. Son casi 2.900 empresas, la mayoría pymes y situadas en el medio rural, en las que trabajan más de 47.000 personas. 

El 35% de las empresas exportadoras de Castilla y León son agroalimentarias, aunque las ventas representan solo el 20% del total. Santiago Miguel defendió el impulso de las ventas al exterior como una de las vías para seguir creciendo a medio plazo. En este momento, el sector es el tercero en el ranking autonómico por volumen de facturación y el séptimo por volumen de ventas, empatado con Castilla-La Mancha. 

El III Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León contó con el apoyo institucional de la Junta de Castilla y León, la Diputación de Burgos, el Ayuntamiento de la capital, Santander Agro y Marsh. El presidente de la comunidad, Alfonso Fernández Mañueco, acudió también al evento, acompañado por el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Gerardo Dueñas.