Vitartis, 53 proyectos de innovación agroalimentaria en 15 años

La asociación Vitartis reúne a los distintos agentes implicados en la industria agroalimentaria de Castilla y León desde 2009. Desde empresas a centros tecnológicos, universidades u otros espacios de investigación que suman 145 socios y suponen el 40% de la facturación (más de 6.300 millones de euros) y dan empleo a casi 14.700 personas.

Este año está celebrando su 15 aniversario y lo hace con un balance muy positivo, en el que destacan los 53 proyectos de innovación, regionales, nacionales y de ámbito europeo que han impulsado o en los que han participado. Y consolidada ya como interlocutora del sector agroalimentario ante las instituciones. Lo ha explicado su presidente Santiago Miguel: 

“Nos parece muy relevante que Vitartis se haya convertido en un referente nacional como ecosistema de innovación abierta y colaborativa. Nuestra apuesta por la innovación y la cultura de la colaboración ha sido muy firme desde el comienzo de la andadura de Vitartis. De hecho, figuraba en un lugar destacado ya en nuestro primer Plan Estratégico”. 

Entre sus proyectos de sostenibilidad, el Menc3IA, que promueve la economía circular y la adaptación al cambio climático

Como ejemplo, la organización señala el proyecto Vencer, que permitió encontrar soluciones eficientes a retos tecnológicos de las empresas tras la crisis que generó la pandemia de Covid. O el proyecto Retina, enfocado a luchar contra la despoblación rural ofreciendo alternativas laborales atractivas. 

Además, han impulsado numerosos proyectos para favorecer la sostenibilidad ambiental y la eficiencia en el uso de recursos, como el Menc3IA, que promueve la economía circular y la adaptación al cambio climático. O el proyecto Delta para impulsar la digitalización de los procesos del agua.

La asociación ha organizado también durante estos 15 años decenas de sesiones para sus socios en las que se han planteado temas de interés para el sector y se han planteado casos de éxito con expertos. Solo en los últimos tres años han participado más de 5.200 personas en las 181 actividades exclusivas para los socios.  

La Industria Alimentaria de Castilla y León 

Vitartis tiene previsto celebrar su 15 aniversario durante el III Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León, que se va a celebrar los días 23 y 24 de mayo en el Fórum Evolución de Burgos. El evento analizará la situación del sector en la comunidad autónoma y las estrategias que se están implementando para acelerar su crecimiento. Entre ellas la innovación abierta y colaborativa que desde el inicio ha impulsado la organización. 

Sobre innovación abierta se hablará en las ocho mesas redondas programadas en el Congreso

“Por coherencia con nuestra propia cultura, la innovación abierta y colaborativa debía de ser un valor a analizar en nuestro próximo Congreso de Burgos, porque estamos convencidos de que es uno de los instrumentos que más contribuyen al crecimiento de las empresas. Es un elemento transversal”, ha explicado el presidente. 

Sobre innovación abierta se hablará, por tanto, en las ocho mesas redondas programadas, pero será el tema central y se abordará de forma directa en la mesa ‘Creciendo en innovación y tecnología’, en la que participarán María Carmona (fundadora de Amaritta, Grupo Bimbo), Henrik Stamm (Blendhub) y Ana Cano (Eurosemillas). 

Y también en la sesión ‘Creciendo con las personas’, con el reto de la gestión del talento como telón de fondo, en la que intervendrán Pilar Damborenea (General Mills), Javier Dueñas (Campofrío España) y Fernando Renta (Chocolates Lacasa). Habrá otra mesa dedicada a los actores del sector agroalimentario, ‘Creciendo juntos: el valor de la cadena’, en la que participarán Joan Mir (Anecoop), Ricardo Delgado (Covap) y José María Bonmatí (Aecoc).