La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
TECNIFOOD 154: Sostenibilidad, eje tecnológico
El número 154 de la revista Tecnifood ya está disponible, incluye amplios informes y dosieres en los que se analizan los sectores de conservantes y antioxidantes o el de maquinaria de envasado y embotellado y final de línea. Además de los dedicados a producto terminado, que en esta publicación analizan los sectores de cervezas y el de salsas, especias y condimentos. Sin olvidar las ferias y eventos nacionales e internacionales a los que Tecnifood ha acudido en las últimas semanas
