La distribución alimentaria evolucionará hacia modelos más personalizados, sostenibles y orientados al consumo como servicio. Ha sido una de las conclusiones de la jornada organizada por la Ingeniería de España, la Fundación Foro Agrario y la Asociación...
Cleanity presenta Alerclean, una solución patentada que elimina los principales alérgenos que causan el 70% de las alertas alimentarias: el gluten, la proteína de la leche y la proteína del huevo.
Desarrollada a partir de enzimas y extractos naturales y fruto de dos años de investigación, posee una alta capacidad detergente y desengrasante.
Genera una espuma adherente, especialmente útil para la limpieza de superficies verticales, mejora el tiempo de contacto del producto con la suciedad, aumenta su eficacia y facilita su aclarado.
Alerclean es ideal para eliminar todo tipo de suciedades proteicas y grasas en superficies alimentarias, ya que es compatible con los materiales habituales de la industria alimentaria, cocinas, obradores, etc.
