MOA Foodtech, una startup que ha desarrollado una plataforma que combina IA y biotecnología para crear ingredientes de alto valor a partir de la revalorización de subproductos, ha conseguido financiación del SICC Innvierte del CDTI Innovación, junto con...
Cleanity presenta Alerclean, una solución patentada que elimina los principales alérgenos que causan el 70% de las alertas alimentarias: el gluten, la proteína de la leche y la proteína del huevo.
Desarrollada a partir de enzimas y extractos naturales y fruto de dos años de investigación, posee una alta capacidad detergente y desengrasante.
Genera una espuma adherente, especialmente útil para la limpieza de superficies verticales, mejora el tiempo de contacto del producto con la suciedad, aumenta su eficacia y facilita su aclarado.
Alerclean es ideal para eliminar todo tipo de suciedades proteicas y grasas en superficies alimentarias, ya que es compatible con los materiales habituales de la industria alimentaria, cocinas, obradores, etc.
