El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Cleanity presenta Alerclean, una solución patentada que elimina los principales alérgenos que causan el 70% de las alertas alimentarias: el gluten, la proteína de la leche y la proteína del huevo.
Desarrollada a partir de enzimas y extractos naturales y fruto de dos años de investigación, posee una alta capacidad detergente y desengrasante.
Genera una espuma adherente, especialmente útil para la limpieza de superficies verticales, mejora el tiempo de contacto del producto con la suciedad, aumenta su eficacia y facilita su aclarado.
Alerclean es ideal para eliminar todo tipo de suciedades proteicas y grasas en superficies alimentarias, ya que es compatible con los materiales habituales de la industria alimentaria, cocinas, obradores, etc.
