La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Bizerba presenta la cortadora de fiambre automática VSI F T, que combina un pesaje exacto con una integración total en la línea de producción y ofrece gran flexibilidad y eficiencia, especialmente en volúmenes medios y donde el espacio es un factor crítico.
La VSI F T cuenta con programas de corte configurables y permite recuperar ajustes específicos para cada producto, garantizando una presentación perfecta en formatos de apilado o escalonado.
Con tecnología Emotion®, ofrece una potencia de corte superior con una eficiencia energética optimizada, reduciendo costes operativos sin comprometer la velocidad.
Su interfaz adaptable y ergonómica, con pantalla giratoria, permite ajustar el ángulo de visión y control según las necesidades del operario, asegurando un manejo cómodo durante toda la jornada.
Destaca su diseño higiénico (limpieza profunda y rápida directamente con manguera) y su mantenimiento simplificado.
Cuenta con soporte móvil integrado, que garantiza un transporte cómodo y una ubicación flexible en cualquier punto de su proceso.
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