FAM-Stumabo presenta la cortadora de precisión Flexifam 55 para obtener bastones o tiras, dados y rodajas en productos cárnicos y avícolas cocidos, congelados con cáscara o congelados atemperados de máxima calidad.

La versatilidad de la Flexifam 55 permite un corte limpio en diversos tamaños, de muy pequeño a mediano. Además, el gran diámetro del tambor hace posible el corte de productos alargados, como embutidos, eliminando la necesidad de precorte.

La máquina cuenta con un exclusivo sistema de desmontaje de los husillos de corte, diseñado para reducir los tiempos de cambio y desmontaje sanitario...

La cinta transportadora de 300 mm de ancho lleva el producto, con un espesor natural o predeterminado, a los utillajes de corte para dados o tiras, asegurando una distribución uniforme para una producción continua....

Soluciones compactas de corte para frutas y verduras para el procesamiento de lotes pequeños o máquinas de servicio pesado para producción de alta capacidad, todas ellas garantizando máxima precisión, durabilidad y eficiencia.

La compañía dedicada al desarrollo de soluciones avanzadas de corte para la industria alimentaria FAM Stumabo presentará sus últimos equipos para frutas y verduras en la feria de productos frescos Fruit Logistica 2025, que se celebra en Berlín del 5 al 7 de febrero.

Entre las soluciones de corte que se podrán encontrar en el stand de FAM Stumabo, el nuevo SureTec 240, que combina...

En el stand 199 del pabellón 1, la compañía especializada en el desarrollo de máquinas de corte industriales y en la fabricación de cuchillas de precisión para la industria alimentaria, presentará además otras soluciones para el corte de patatas de la amplia gama dedicada a este sector, así como para cortar, rebanar y trocear frutas, verduras, frutos secos, queso, carne y aves de corral o pescado.

SureTec 240P es la nueva máquina con la que FAM Stumabo amplia su gama de soluciones para el corte de patatas.

Fam Stumabo presenta la nueva cortadora de patatas ScaliburTM, que destaca por su eficiencia y eficacia. La solución de corte también es adecuada para chips vegetales de zanahoria, remolacha, boniato, taro o chirivía, entre otros productos. 

Ofrece un proceso de corte suave y controlado, gracias a la tecnología de doble rotación, que permite que el cabezal de corte y el impulsor giren simultáneamente. 

Está equipada con dos potentes motores de acero inoxidable (3,7 kW) y variadores de frecuencia que permiten ajustar con precisión...

SureTec 240 es la nueva cortadora de gran capacidad y alta resistencia para una gran variedad de frutas y verduras de FAM Stumabo, que destaca también por su máximo rendimiento en circunstancias de producción muy exigentes.

La solución está equipada con la unidad SureCut (USC), que permite premontar los componentes de corte en una sola pieza y ajustarlos fuera de la máquina, garantizando la precisión de corte de cada nuevo ciclo de producción y con ello maximizando el tiempo productivo.

Su diseño facilita una limpieza rápida...