Los códigos 2D impulsados por GS1 están transformando la forma en que se gestiona la seguridad de los alimentos, desde su creación hasta su eliminación, ofreciendo una trazabilidad optimizada para minimizar la retirada de productos, el riesgo de vender...
FAM Stumabo ha diseñado la Centris 400C Hytec, una potente ralladora de gran capacidad para procesar queso en polvo y en tiras, que responde a las actuales demandas de corte de queso versátiles.
La ralladora cuenta con el innovador cabezal de corte Centris SureShred de 16 compuertas, aceptado por la USDA para productos lácteos, que mejora radicalmente la calidad, la capacidad y el rendimiento.
La tecnología patentada Set & Forget garantiza unas dimensiones de trituración y una precisión de corte constantes en todas las tiradas de producción sin necesidad de ajustes, incluso después de cambiar las cuchillas y limpiarlas.
Presenta un diseño ultrahigiénico homologado por el Departamento de Agricultura de EE. UU. y puede suministrarse con una completa gama de cabezales de corte intercambiables.
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