El mercado minorista plant-based ha alcanzado los 546 millones de euros en España, un 7,7% más en valor y un 6,6% más en volumen respecto al año anterior. La categoría de bebidas vegetales se consolida como la más destacada, según el nuevo informe The...
FAM-Stumabo presenta la Yuran Hytec 300 EC, una cubitadora de alta capacidad alimentada por correa para productos cárnicos, avícolas, proteínas alternativas y alimentos para mascotas.
La máquina ha sido diseñada para cortar los productos en bastones/tiras, dados y trozos u ofrecer un aspecto en hebras o desmenuzado, gracias al uso de dos motores independientes de velocidad variable que permiten esa versatilidad de corte multiproducto.
Su innovador transportador de salida ayuda a capturar las piezas cortadas con precisión y elimina la pérdida o el derrame de producto. Además, la separación entre el producto cortado descargado y el transportador integrado garantiza la calidad requerida incluso en las aplicaciones más delicadas.
La Yuran Hytec 300 EC facilita la descarga del producto cortado en contenedores, en un carro Eurobin o en sistemas de transporte adicionales. La solución ofrece ventajas específicamente para el procesamiento por lotes.
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