El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Lechler fabrica y comercializa en España un nuevo cabezal de limpieza retráctil, el Lechler PopUp Whirly Air Hygienic, serie 5P7, diseñado para la limpieza automática cuando la boquilla no debe permanecer en el proceso.
El nuevo PopUp Whirly Air Hygienic limpia las superficies circundantes, por ejemplo, en sus tuberías, conductos y ciclones, mediante su rotor de giro libre.
Se instala a ras de la pared interior del sistema y se extiende por accionamiento neumático para la limpieza. Una vez finalizada, la boquilla pulverizadora se retrae por la fuerza de su muelle y se cierra herméticamente.
La retracción neumática permite que el PopUp Whirly Air Hygienic puede funcionar y lavarse con aire comprimido. Además, su diseño hace posible que la tobera se autodrena en casi cualquier orientación.
Cuenta con un sensor de control de posición IO-Link integrado, que informa permanentemente sobre la posición actual de la boquilla.
