La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
La moldeadora rotativa RotaMold Smart de Bühler permite moldear todo tipo de galletas con la misma forma y el mismo tamaño, garantizando así la uniformidad de todo el lote y un horneado excelente, preciso y fiable.
La solución funciona en modo continuo y puede procesar masa con rapidez para asegurar ciclos de producción eficientes y unos plazos de entrega más rápidos.
La RotaMold Smart puede producir una amplia variedad de formas y diseños complejos con sencillos y múltiples ajustes. Además, los cilindros moldeadores intercambiables y los rascadores hacen que los cambios de producto sean rápidos y eficientes, lo que reduce el tiempo de parada entre lotes.
Los accionamientos y cilindros se controlan mediante variadores de frecuencia independientes para poder ajustar cada una de las velocidades por separado.
Su fácil limpieza y mantenimiento es posible gracias a la tolva y al sistema de estanqueidad fácil de desmontar.
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