El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Tetra Pak presenta la gama de cuatro mezcladores Tetra Pak ® B, soluciones higiénicas, precisas y rápidas para todo tipo de ingredientes en polvo en la industria alimentaria.
Con tecnología de eje de doble paleta, estos mezcladores maximizan el rendimiento y el número de lotes (hasta diez por hora). Los ejes giratorios sincronizados garantizan una circulación eficiente del polvo en el recipiente, ofreciendo una homogeneidad alta y constante, con una precisión superior al 99%.
Están disponibles en cuatro tamaños: para lotes de 300-750 litros (Tetra Pak ® B1200); de 500-1.300 litros (B2000); de 850-2.300 litros (B3500) y de 1.550-4.000 litros (Tetra Pak ® B6000).
Todos los tamaños garantizan máxima higiene, permitiendo una limpieza en seco rápida; así como un menor tiempo de inactividad para la mezcla de polvo a polvo.
Su diseño fiable y robusto ofrece un funcionamiento sencillo, requiere un mantenimiento mínimo y garantiza la máxima seguridad para los operarios.
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