Tetra Pak presenta la gama de cuatro mezcladores Tetra Pak ® B, soluciones higiénicas, precisas y rápidas para todo tipo de ingredientes en polvo en la industria alimentaria.

Con tecnología de eje de doble paleta, estos mezcladores maximizan el rendimiento y el número de lotes (hasta diez por hora). Los ejes giratorios sincronizados garantizan una circulación eficiente del polvo en el recipiente, ofreciendo una homogeneidad alta y constante, con una precisión superior al 99%.

Están disponibles en cuatro tamaños: para lotes de 300-750 litros (Tetra Pak ® B1200); de 500-1.300 litros (B2000); de 850-2.300...

Spooner Vicars, representada en España por Repco, ha optimizado su popular mezclador horizontal de alta velocidad Vortex, que ofrece una perfecta dispersión, así como una aireación y amasado óptimos para la elaboración de productos horneados.

La solución presenta un diseño único del elemento sprag, con un batidor helicoidal doble cuyas dos cuchillas barren los ingredientes de lado a lado para asegurar una dispersión rápida y uniforme que permite conseguir una masa homogénea y reducir significativamente los tiempos de mezcla.

El nuevo Vortex cuenta con un software integrado para mezclar por tiempo,...

Tetra Pak presenta Protein Mixer, el primer mezclador de proteínas que elimina la espuma y optimiza la eficiencia operativa en la fabricación de una amplia gama de alimentos y bebidas, desde suero en polvo hasta proteínas vegetales y derivados de fermentación.

Su mecanismo de acción evita la formación de espuma mediante un sofisticado diseño y un proceso de múltiples pasos, que incluye reducir la entrada de aire y el empleo de automatización avanzada para optimizar la mezcla.

Protein Mixer evita el uso de agentes antiespumantes durante el proceso de mezcla, por lo que el producto final tiene menos...