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VitaMK7 Matrix de Gnosis by Lesaffre, representada de Impag Iberia
La compañía Gnosis by Lesaffre, cuyos productos distribuye en exclusiva Impag Iberia en España y Portugal, ha presentado VitaMK7 Matrix, la nueva versión mejorada de la vitamina K2 natural VitaMK7.
No existe una solución única para garantizar la estabilidad de los ingredientes de la vitamina K2, o menaquinona, en formulaciones complejas de productos acabados. Según explica la compañía Gnosis by Lesaffre, “se necesita experiencia para garantizar la solución correcta de los ingredientes en función de la formulación y la aplicación final”.
Para facilitar esta tarea, Gnosis by Lesaffre ha desarrollado VitaMK7 Matrix, una nueva versión con protección mejorada de su vitamina K2 natural VitaMK7. Esta última innovación es el resultado de una tecnología propia que protege las partículas de MK-7 sin recubrimiento, sin aditivos y sin ningún ingrediente adicional.
VitaMK7 Matrix protege las moléculas de menaquinona (molécula de la vitamina K2) durante su vida útil, aportando estabilidad a los ingredientes, y proporciona un proceso de formulación menos engorroso, según explican desde la compañía. Además, es una solución diseñada para facilitar la creación de productos acabados innovadores, como alimentos y bebidas funcionales, caramelos de goma o masticables.
Las principales características que ofrece VitaMK7 Matrix son:
- Mayor homogeneidad del polvo, lo que facilita su manipulación y formulación.
- La mejor estabilidad de su clase, especialmente con complejos minerales.
- Mayor capacidad de dispersión.
- Posibilidad de que las fórmulas mantengan una lista de corta y sin cambios de ingredientes que no incluyen aditivos.
26 de enero de 2022, 09:00
Contacto https://www.impag.es/
La compañía Gnosis by Lesaffre, cuyos productos distribuye en exclusiva Impag Iberia en España y Portugal, ha presentado VitaMK7 Matrix, la nueva versión mejorada de la vitamina K2 natural VitaMK7.
No existe una solución única para garantizar la estabilidad de los ingredientes de la vitamina K2, o menaquinona, en formulaciones complejas de productos acabados. Según explica la compañía Gnosis by Lesaffre, “se necesita experiencia para garantizar la solución correcta de los ingredientes en función de la formulación y la aplicación final”.
Para facilitar esta tarea, Gnosis by Lesaffre ha desarrollado VitaMK7 Matrix, una nueva versión con protección mejorada de su vitamina K2 natural VitaMK7. Esta última innovación es el resultado de una tecnología propia que protege las partículas de MK-7 sin recubrimiento, sin aditivos y sin ningún ingrediente adicional.
VitaMK7 Matrix protege las moléculas de menaquinona (molécula de la vitamina K2) durante su vida útil, aportando estabilidad a los ingredientes, y proporciona un proceso de formulación menos engorroso, según explican desde la compañía. Además, es una solución diseñada para facilitar la creación de productos acabados innovadores, como alimentos y bebidas funcionales, caramelos de goma o masticables.
Las principales características que ofrece VitaMK7 Matrix son:
- Mayor homogeneidad del polvo, lo que facilita su manipulación y formulación.
- La mejor estabilidad de su clase, especialmente con complejos minerales.
- Mayor capacidad de dispersión.
- Posibilidad de que las fórmulas mantengan una lista de corta y sin cambios de ingredientes que no incluyen aditivos.
