El Foro Consultivo de la EFSA celebró en Madrid su 90ª reunión

Madrid acogió los días 30 de noviembre y 1 de diciembre la 90ª Reunión del Foro Consultivo de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), donde se han dado cita representantes de distintos organismos de la Unión Europea para intercambiar, compartir y poner en común todas las últimas novedades e informaciones dentro del ámbito de la seguridad alimentaria. En el Foro ha participado la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), de la mano de su directora ejecutiva, Isabel Peña-Rey, que realizó el discurso de bienvenida de esta reunión. 

El Ministerio de Sanidad ha sido la sede en la que ha tenido lugar este encuentro, con motivo de la Presidencia Española del Consejo de la Unión Europea, y en él se han reunido representantes de la EFSA y la Comisión Europea, de los 27 Estados miembros de la Unión Europea, Islandia y Noruega, y de los países candidatos a la adhesión.

El Foro consultivo de la EFSA es uno de los cuatro órganos que componen esta entidad, de acuerdo con el Reglamento fundacional de la Autoridad, y se trata del vínculo principal entre la EFSA y las instituciones de los Estados miembros de la Unión Europea, con funciones similares en el ámbito de la seguridad alimentaria. El objetivo de este organismo es proteger a los consumidores y que mantengan su confianza en los productos alimenticios europeos. 

Las reuniones de este Foro tienen lugar trimestralmente y la intención de estos encuentros es “aumentar al máximo el intercambio de información científica sobre seguridad alimentaria, mejorando la colaboración, evitando duplicidades y permitiendo la identificación temprana de riesgos emergentes”. La reunión fue presidida por el director de la EFSA, Bernhard Url. La EFSA proporciona opiniones y recomendaciones sobre riesgos para la salud relacionados con los alimentos y la nutrición humana, así como sobre la salud y el bienestar de animales y plantas, suministrando una base científica a los organismos de la Unión Europea que toman las decisiones efectivas sobre la gestión de riesgos. 

Las recomendaciones de la Aesan 

"Es necesaria la ciencia más actualizada para realizar todas las actuaciones en salud pública"

En nombre del Gobierno de España, Isabel Peña-Rey, directora ejecutiva de la Aesan, realizó el discurso de bienvenida, presentando a continuación las prioridades de la Presidencia Española de la Unión Europea relacionadas con la seguridad alimentaria y la nutrición. Peña-Rey presentó las acciones que desde la gestión se llevaron a cabo a partir del informe de evaluación científica publicado por Comité Científico de la Aesan en 2022 sobre recomendaciones dietéticas saludables y sostenibles, poniendo de manifiesto "la necesidad de la ciencia más actualizada para la realización de todas las actuaciones en salud pública".

Desafíos de la seguridad alimentaria

En una entrevista exclusiva que concedió a Tecnifood con motivo del Día mundial de la Seguridad Alimentaria, el pasado 7 de junio, Isabel Peña-Rey detalló los principales desafíos a los que se enfrenta la seguridad alimentaria, habló del comportamiento de los españoles ante los alimentos que consumen y explicó el papel que juega la Agencia que dirige para garantizar la seguridad de los productos que llegan al mercado. "La inocuidad de los alimentos salva vidas y las normas nos ayudan a garantizar su seguridad", afirmó. 

Además, el Comité Científico de la Aesan celebró este año su vigésimo aniversario como órgano colegiado independiente encargado de evaluar los riesgos sobre seguridad alimentaria y nutrición y plasmarlos en informes científicos que cuentan con el máximo reconocimiento institucional y profesional. Estos informes sobre riesgos emergentes, alertas alimentarias y recomendaciones han servido de base para ir configurando la regulación en materia de seguridad alimentaria del país.