Chr. Hansen elabora una guía sobre colorantes naturales

La compañía de ingredientes, Chr. Hansen, ha desarrollado una guía con siete de las consideraciones más importantes en el momento de reformular los productos con colorantes naturales. El documento ya está disponible para descargarse a través de su página web

13 de septiembre de 2017, 10:30
Chr. Hansen elabora una guía sobre colorantes naturales

Suscríbase a Tecnifood para poder consultar y descargar los números publicados.

¿Ya está suscrito? Inicie sesión

ARCHIVADO EN
Noticias Breves

Máquinas de OCN
Máquinas de OCN

Las máquinas de sellado y corte automáticas de OCN pueden envasar más de 2.000 productos alimentarios a la hora. Fabricadas en Inox AISI304 o chapa lacada, son capaces de retractilar todo tipo de productos (hasta 10 kg). Están equipadas con el controlador...

Extractores F400 de Sodeca
13/julio/2026
Extractores F400 de Sodeca

Sodeca presenta los extractores F400 con motores IE5 de alta eficiencia. Ofrecen máxima seguridad contra incendios y una respuesta rápida y eficaz ante una emergencia en proyectos de gran envergadura. Además, ayudan a reducir el consumo energético durante...

Citoliva apuesta por la I+D+i
10/julio/2026
Citoliva apuesta por la I+D+i

La Fundación Citoliva participó el año pasado en 30 proyectos de I+D+i en los que invirtieron más de 8,5 millones de euros de presupuesto propio. Entre ellos, Omiperbio, enfocado al desarrollo de nuevos alimentos basados en tecnologías ómicas, incorporando...

Textura suave
09/julio/2026
Textura suave

Agrana presenta las soluciones de textura Agenapure con etiqueta limpia para distintas formulaciones alimentarias. La gama proporciona una textura suave y cremosa en boca y un rendimiento constante del producto. Además, permite un procesamiento más rápido...

Los nuevos códigos 2D
08/julio/2026
Los nuevos códigos 2D

Los códigos 2D impulsados por GS1 están transformando la forma en que se gestiona la seguridad de los alimentos, desde su creación hasta su eliminación, ofreciendo una trazabilidad optimizada para minimizar la retirada de productos, el riesgo de vender...