El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
El CTC de Ipack-Ima promueve su primer debate, enfocado al futuro de los envases de plástico
‘Plásticos para envases: ¿enemigo público o chivo expiatorio conveniente?’ Bajo este título, el Comité Técnico y Científico (CTC) de Ipack-Ima ha promovido su primer debate en Plast, la feria internacional dedicada a la industria del plástico y el caucho que se ha celebrado en Fiera Milano (Italia) entre el 9 y el 12 de junio. La iniciativa se ha organizado en colaboración de la publicación Largo Consumo.
El plastico “sigue siendo indispensables” por sus propiedades para conservar y proteger alimentos
Reguladores, empresas de packaging y de comercio minorista, asociaciones y centros de investigación intercambiaron previsiones y opiniones sobre el futuro de los plásticos como material de envases y sobre cómo el sector se está adaptando a las nuevas regulaciones, como el Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases que impone obligaciones de reciclaje y ecodiseño que se van a ir implementando progresivamente a partir del 12 de agosto.
La presión regulatoria, la economía circular y el papel de los plásticos en los envases son precisamente los principales problemas que aborda el sector del packaging, según se puso de manifiesto durante el debate, en que los participantes insistieron en que que este material “sigue siendo indispensables” por sus propiedades para prolongar la vida útil, proteger la seguridad alimentaria y farmacéutica y ayudar a reducir los residuos.
“Hoy estamos aquí para preguntarnos si el plástico es realmente el núcleo del problema o si se ha convertido en el blanco fácil de un debate que busca culpables claros y respuestas inmediatas. Este es precisamente el objetivo del Comité: contribuir de forma seria al debate, ayudando a las empresas a comprender las transformaciones en curso a través de la experiencia y el criterio independiente. La industria necesita espacios en los que se puedan examinar los hechos más allá de las divisiones ideológicas”, señalaba Luciano Sottile, presidente del TSC.
El sector está experimentando una profunda transformación. La producción mundial de plásticos alcanzó los 375 millones de toneladas en 2025, mientras que el consumo mundial ascendió a 368 millones, según el Observatorio Ipack-Ima–MECS, el centro de investigación de UCIMA, que prevé que el sector siga creciendo a una tasa media anual del 3,1% hasta 2029.
Dentro del sector del embalaje, de un volumen global de 4,489 billones de unidades de embalaje, hasta 2,767 billones de unidades corresponden a soluciones de embalaje de plástico, repartidas entre el plástico flexible (1,439 billones de unidades de embalaje) y el plástico rígido (1,328 billones de unidades de embalaje).
En cuanto a los residuos ascienden actualmente a 2.1 mil millones de toneladas a nivel global, de las cuales 400 millones de toneladas (el 19%) son residuos plásticos, incluidos los 160 millones de toneladas generados por los envases.
El nuevo CTC de Ipack-Ima
Este encuentro ha sido la primera iniciativa pública del Comité Científico y Técnico de Ipack-Ima, que se presentó oficialmente el 8 de mayo en Düsseldorf durante la rueda de prensa de lanzamiento de la próxima edición del salón del packaging, coincidiendo con el salón Interpack 2026.
El nuevo CTC es el primer órgano de gobierno estructurado de Ipack-Ima, encargado del desarrollo de los contenidos de la feria. Integrado por expertos en packaging, se dedican también a definir la dirección futura de la experiencia ferial.
