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Así es el nuevo Laboratorio de Alimentación y Nutrición de IMCD en Colonia
El
Life Science Hub de
IMCD en la ciudad alemana de Colonia integra tres laboratorios con la última tecnología para el desarrollo de
ingredientes y soluciones para distintos sectores. El de
Alimentación y Nutrición acaba de reformarse íntegramente y ofrece a los clientes de esta industria un espacio moderno y avanzado donde desarrollar y probar sus nuevas formulaciones y recetas
8 de enero de 2026, 13:30
La compañía especializada en el desarrollo de ingredientes innovadores y soluciones químicas para la industria alimentaria y de bebidas, IMCD, ha reestructurado y reformado íntegramente su laboratorio de Alimentación y Nutrición de Colonia (Alemania), modernizándolo y dotándolo de la última tecnología para convertirlo en un espacio práctico donde desarrollar nuevos conceptos y productos y donde sus clientes también pueden probar formulaciones innovadoras.
Es “un entorno de primera clase para el soporte de aplicaciones, la consultoría técnica y el apoyo regulatorio”
“El nuevo Life Science Hub fortalece el desarrollo interdisciplinario de productos y ofrece a nuestros clientes del sector de alimentos y bebidas un entorno de primera clase para el soporte de aplicaciones, la consultoría técnica y el apoyo regulatorio, con el objetivo de desarrollar soluciones innovadoras y listas para el mercado”, explicó Daniel Kany, director de la Unidad de Negocio de Alimentación y Nutrición de IMCD Alemania, durante la inauguración.
La nueva instalación de Colonia está abierta a todos los segmentos de la industria alimentaria: panadería, bebidas, confitería, lácteos, aceites y grasas comestibles, frutas y verduras, nutrición y salados. Combinando la experiencia y los conocimientos del mercado y la industria de la compañía con tecnología avanzadas y un enfoque técnico, el laboratorio está preparado para el desarrollo de soluciones complejas de formulación, tanto en sabor, como textura, nutrición y funcionalidad.
“Gracias a nuestros modernos equipos, la cocina de pruebas y las interfaces interdisciplinarias, podemos ofrecer a nuestros clientes un apoyo aún más específico con recetas exigentes. Ya sea que intensifiquemos el sabor, mejoremos la textura en boca, prolonguemos la vida útil o enriquezcamos los productos con nutrientes, combinamos los ingredientes adecuados con la experiencia técnica. Esto da como resultado nuevas soluciones que se adaptan rápidamente a las cambiantes condiciones del mercado”, ha explicado Katja Wilmes, tecnóloga de aplicaciones de la Unidad de Negocio de Alimentos y Nutrición de IMCD Alemania.
Tres laboratorios en un mismo espacio
El nuevo laboratorio de Alimentos y Nutrición de IMCD forma parte de la red de laboratorios especializados de la compañía, todos ellos situados en las mismas instalaciones de Colonia. Los otros dos son:
El CTP ofrece una amplia cartera de excipientes y la experiencia en enmascaramiento del sabor
-Centro Técnico Farmacéutico (CTP), que desde hace diez años respalda el desarrollo de formulaciones para suplementos dietéticos y productos farmacéuticos. Cuenta con equipos y tecnologías de vanguardia para el desarrollo de formulaciones sólidas, semisólidas y líquidas fáciles de usar y muy novedosas, respaldadas por una amplia cartera de excipientes de proveedores líderes y la experiencia en enmascaramiento del sabor de la compañía. Ofrece asesoramiento regulatorio, capacitación práctica e intercambio en la red global de laboratorios.
-Laboratorio de Belleza y Cuidado Personal, donde las marcas encuentran apoyo para el desarrollo de fórmulas innovadoras para el cuidado de la piel, la protección solar, el cuidado capilar y corporal, fragancias y cosméticos. “En el estudio de belleza contiguo, se crean prototipos de productos a medida junto con los clientes. Además, el laboratorio ofrece formación en formulación, kits de muestra, pruebas de aplicación individuales y seminarios sobre tendencias e ingredientes actuales”, explican desde IMCD.
Los tres laboratorios del nuevo Life Science Hub de IMCD, situados en un mismo espacio, crean y aprovechan sinergias para desarrollar formulaciones innovadoras de forma más rápida y práctica. Los clientes de la empresa pueden visitarlo para conocer sus posibilidades previa reserva.
