Línea de envasado completa para gambas de Ishida que "maximiza el rendimiento de la producción"

La línea recientemente instalada en la empresa Gambastar, con sede en Burgos, en el norte de España, comprende una pesadora multicabezal hermética CCW-RVE de Ishida, una selladora automática de bandejas de doble vía QX-1100 y una controladora de peso DACS-G, que pesa y envasa gambas frescas en bandejas de diferentes tamaños. "Al sustituir su anterior pesadora lineal por la multicabezal de Ishida, nuestra empresa ha podido aumentar la velocidad de la línea de unos 35 a 70 paquetes por minuto. Igualmente importante es que la solución de Ishida ofrece una excelente precisión, con un 2% del peso objetivo en una bandeja típica de 520 gramos", aseguran desde Gambastar.

Ventajas del equipo

Una característica especial de la selladora de bandejas QX-1100 es que se necesita una sola herramienta para los tres tamaños de bandeja diferentes, de 200 gramos a un kilo. Esto significa que los cambios entre paquetes pueden realizarse en cuestión de minutos con los ajustes correspondientes rápidamente en la unidad de control remoto intuitiva y fácil de usar.

El producto llega a la pesadora mediante una cinta transportadora vibratoria. Desde la mesa de dispersión situada en la parte superior de la CCW-RVE, las gambas se transfieren a la piscina y a las tolvas de pesaje. A continuación, el microprocesador tarda una fracción de segundo en calcular "la mejor combinación" de tolvas de pesaje para alcanzar el peso objetivo.

El sistema de control inteligente de la QX-1100 incluye funciones de autoajuste y servoaccionamientos para una manipulación precisa y uniforme de las bandejas a altas velocidades con el fin de maximizar el rendimiento de la producción. Asimismo, Ishida DACS-G cuenta con una célula de carga digital diseñada y fabricada por Ishida, distribuida en España por CIMA, excepcionalmente rápida y precisa, capaz de funcionar con gran fiabilidad en los entornos más duros, y puede cambiar fácilmente entre las capacidades de pesaje y las graduaciones, lo que le confiere la flexibilidad necesaria para manejar los diferentes tamaños de envases de la gama Gambastar.

"Las tres máquinas ofrecen diseños higiénicos que permiten a Gambastar mantener estrictas normas de higiene. En particular, la construcción impermeable IP66 de la Ishida CCW-RVE está diseñada para un lavado completo, mientras que todas las piezas de contacto pueden retirarse rápida y fácilmente y colgarse en una pared de lavado especial junto a la pesadora para una limpieza aún más profunda", explican desde Ishida.

Productividad y rendimiento

La línea de Ishida fue suministrada por  CIMA, empresa que distribuye sus productos en España. "Es importante destacar que Ishida fue capaz de cumplir con los estrictos requisitos de entrega de Gambastar para asegurar que la línea estuviera en funcionamiento en diciembre para que la empresa pudiera satisfacer sus grandes compromisos de pedidos durante el ajetreado periodo navideño". Lo que nos atrajo especialmente de Ishida fue la capacidad de la empresa para ofrecer una solución totalmente integrada para este producto", explica el director de producción de Gambastar, Carlos Pineda. "Ishida también estaba dispuesta a garantizar que la línea estaría lista para cumplir nuestros plazos", añade.

La línea se puso en marcha por completo en la sede de Ishida en Woodgate, Birmingham, antes de su instalación y la empresa proporcionó una formación completa a Gambastar. "Estamos encantados con el rendimiento y la fiabilidad de la línea desde que se instaló", confirmó Carlos Pineda. "También estamos muy satisfechos de contar con el apoyo local a través de CIMA".